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冬天就吃它,软糯香甜,热量超级低,做法简朴还好吃,值得一试

时间:2022-11-08 00:18:02 来源:IM电竞官网入口im电竞app 点击:

本文摘要:最近温度巨降,都不愿意出门,温暖的家里做喜欢吃的美食也是很是有意义的事,记得小时候一到过年,每家每户都要必做的一道美食“年糕”,主要食材是用黍子米做成,做法有多种,有的叫素糕、枣糕、菜角,我最喜欢吃的就是用黍子米和红枣做成的枣糕,吃着软糯另有甜甜的红枣,很是好吃,小时候糖吃的不是太多,以为有枣就解决的糖的问题。有些家庭把红枣煮软再撒在黄米面里,上锅蒸,这种做法比力传统。

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最近温度巨降,都不愿意出门,温暖的家里做喜欢吃的美食也是很是有意义的事,记得小时候一到过年,每家每户都要必做的一道美食“年糕”,主要食材是用黍子米做成,做法有多种,有的叫素糕、枣糕、菜角,我最喜欢吃的就是用黍子米和红枣做成的枣糕,吃着软糯另有甜甜的红枣,很是好吃,小时候糖吃的不是太多,以为有枣就解决的糖的问题。有些家庭把红枣煮软再撒在黄米面里,上锅蒸,这种做法比力传统。今天我改良的红枣糕做法简朴还好吃,把黄米面用开水烫熟和成团,再包上红枣团成圆球,出锅不用揉糕,也不畏惧烫手,吃的时夹一个,利便又快捷,喜欢这样吃的朋侪不妨也试一试。【红枣黏糕】主要质料:软黄米300克(黍子米),红枣100克,开水150毫升。

【详细做法】1、首先准备300克软黄米面,我们老家叫大黄米,把大黄米磨成粉,100克红枣,挑选小一点的红枣洗净,用吸管把枣核取出来,再切成两半。2、把黄米面放在盆里,凭据自己家人口量来增加黄米面的用量,红枣去核后吃着放心,也不畏惧孩子卡嗓子。3、准备150克开水,分次倒入黄米面里,边倒边搅拌,用开水烫过的黄米吃着更软,全部搅拌匀称后,没有干面粉就可以了。4、再把切好的红枣放进黄米面里,搅拌匀称可以攥成团即可。

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5、抓一把黄米和红枣团成圆球,巨细和鸡蛋一样大,做的太大不容易熟,全部团好后放在蒸屉里。6、锅里加入凉水,把水烧开,黄米团子放在不粘垫上,上汽后把蒸屉放在蒸锅上,盖上盖子大火蒸30分钟。7、时间到,我们把锅盖揭开,金黄软糯的黄米枣球就做好了,出锅就可以开吃了。

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出锅后装在盘子里,撒上白糖或蜂蜜,不喜欢吃甜的可以晾凉切成片,放在平底锅里煎至外貌酥脆。锅里放适量的油,把切好的枣糕片放进锅里,小火逐步煎,煎至地面起泡翻面再煎另一面,煎的时候一定要用小火,制止红枣煎糊发苦。小柒说:1、把蒸熟的黄米枣糕趁热吃软糯香甜,喜欢吃甜一点的,可以蘸上白糖和蜂蜜吃,小朋侪们都喜欢这样吃。

2、黄米面包团一定要用开水把黍子面烫熟,晾凉后团成球就可以了。3、蒸的时候把黄米球放在蒸屉里要留出空,制止黏合在一起。4、喜欢吃外皮酥脆的可以晾凉后切成片,用油里煎一煎,吃着外貌酥脆,内里软软的。

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