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IM电竞官网入口im电竞app_一家三口的家常晚餐,简朴一炖,省时省事,好吃不贵,营养还富厚

时间:2022-08-12 11:18:01 来源:IM电竞官网入口im电竞app 点击:

本文摘要:现在夏季的天气感受是近几年来最热的,在外面完全呆不住,稍微不注意就容易满头大汗。天天一日三顿饭,真的是挑战啊,基础不愿意在厨房里呆很长的时间,所以我家的晚餐就一切从简,用砂锅炖上一锅,肉菜全都有,省事省时,好吃还不贵,对于长身体的孩子来说,营养也一点都不落下。节瓜脊骨煲是最近吃的比力多的,节瓜是冬瓜的变种,也是夏季的时令蔬菜,和冬瓜相比,节瓜的性平,越发的温和,有健益脾胃、生津解暑的功效,特别适合夏季食用,在配上一些脊骨,既能增补能量,还能消除暑气,一举两得。

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现在夏季的天气感受是近几年来最热的,在外面完全呆不住,稍微不注意就容易满头大汗。天天一日三顿饭,真的是挑战啊,基础不愿意在厨房里呆很长的时间,所以我家的晚餐就一切从简,用砂锅炖上一锅,肉菜全都有,省事省时,好吃还不贵,对于长身体的孩子来说,营养也一点都不落下。节瓜脊骨煲是最近吃的比力多的,节瓜是冬瓜的变种,也是夏季的时令蔬菜,和冬瓜相比,节瓜的性平,越发的温和,有健益脾胃、生津解暑的功效,特别适合夏季食用,在配上一些脊骨,既能增补能量,还能消除暑气,一举两得。

节瓜脊骨煲配料:猪脊骨300克、节瓜2个、干贝10克、淡菜10克、干蚝10克、蜜枣2粒、姜3片 烹饪步骤:1.准备好食材。2.猪脊骨猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包罗骨头旁边相连的肉。3.节瓜选用丰满圆润表皮能看到淡褐色绒毛的节瓜。

4.干贝也叫瑶柱、元贝。干贝性味甘咸平,功效滋阴补肾、健脾调中。

干贝用温水提前浸泡3个小时左右。5.淡菜虽然称之为菜,但却不是蔬菜,而是贻贝贝肉的干制品,也叫海虹、青口,因其味美而淡,故称为“淡菜”。淡菜所含的营养富厚而全面,因而又有“海中鸡蛋”之美誉。淡菜提前用温水浸泡5个小时左右。

6.干蚝是一种高卵白、低脂肪、容易消化且营养富厚的食品,含有富厚的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们是牡蛎鲜味的基础。干蚝提前用温水浸泡5个小时左右。7.蜜枣和姜。

一小块姜切片或拍碎都行。8.锅内坐水,水沸后,放入脊骨快速焯水,大火30秒左右。9.焯过水的猪脊骨,捞起装盘待用。10.浸泡好了的淡菜,先用淘米水清洗,然后用铰剪将其肉里的腮减掉。

淡菜的腮是玄色的,摸上去感受像纤维似的。如图: 11.除了淡菜清洗时有些小讲求,干贝和干蚝用清水冲洗洁净就好。将所有食材(除节瓜外)全部放入沙锅内,装满水。

12.盖上盖,中火将汤烧沸后,打开盖,撇去浮沫,连续中火煮开5分钟。然后调到最小火,盖上盖,煲1个小时。13.煲到1小时后,汤色变浓白。14.将火又调到中火,然后再放入削过皮切成大块的节瓜,等汤再次沸腾后,调到最小火,盖上盖继续煲40分钟左右。

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