對(duì)于飽和脂肪的錯(cuò)誤認(rèn)知讓許多人拒椰子油于千里之外，隨著正確信息的獲得，越來越多人開始愿意使用椰子油煮菜。近來，甚至有研究證實(shí)椰子油在化妝品和皮膚用途上擁有巨大的價(jià)值。
多數(shù)護(hù)膚霜并沒有其聲稱的那么有效，還經(jīng)常含有有毒或致癌化學(xué)物質(zhì)，相較之下，有機(jī)冷壓椰子油除了安全有益之外，也比多數(shù)市面上所販賣的護(hù)膚霜和乳液還有效。
皮膚是免疫系統(tǒng)的第一層保護(hù)，椰子油會(huì)模擬皮膚自然產(chǎn)出的脂肪；冷壓初榨椰子油抗微生物、也抗病毒和真菌，由于椰子油很溫和，可以擦在真菌或酵母菌感染的敏感位置，臨床實(shí)驗(yàn)已證實(shí)椰子油可以幫助治療遺傳性過敏皮炎。
由于可促成膠原蛋白生成和替換，椰子油還可減少皺紋，這比起試圖掩飾眼睛和嘴巴周圍皺紋的方式來得好；將椰子油擦于傷口上也可幫助小型表皮傷口復(fù)原，此舉還能幫助傷處附近的新血管增生；椰子油混合茴香油則是趕走頭虱的利器，效果比起神經(jīng)毒素氯菊酯還要好。
當(dāng)血液吸收初榨椰子油時(shí)，除了獲得豐富營(yíng)養(yǎng)素的益處之外，還獲得了中鏈脂肪酸 (MCTs)，身體代謝中鏈脂肪酸的時(shí)候還會(huì)在腦部產(chǎn)生可以預(yù)防或逆轉(zhuǎn)阿茲海默癥的酮。當(dāng)然，透過食用椰子油的方式可以獲得最多的酮，但是擦在身上的椰子油也一樣有幫助。
椰子油的使用方式十分多元，可以混合杏仁油來去角質(zhì)、混合小蘇打粉和精油做成牙膏、混合玉米淀粉和精油作成腋下除臭劑；洗發(fā)前抹在頭發(fā)上可作為潤(rùn)發(fā)乳幫助干性發(fā)質(zhì)；混合茶樹精油、檸檬香蜂草、薄荷或迷迭香可制成無(wú)毒驅(qū)蚊液，被蚊蟲叮咬之后椰子油也可產(chǎn)生舒緩作用；哺乳期的母親可以使用椰子油潤(rùn)滑乳頭以防止干燥或龜裂，食用椰子油也可促進(jìn)乳汁分泌量。
椰子油 ─ 不只可以食用的抗老圣品
