類胡蘿卜素是一個(gè)含有約600種可溶于油的天然化合物的大家族.你可能對(duì)一些非常知名的類胡蘿卜素非常熟悉,例如: 番茄紅素,可以保護(hù)心臟,可以抗癌.葉黃素是類胡蘿卜素家族里的另一個(gè)成員,經(jīng)臨床研究證明,它能改善視力,減輕黃斑變性壓力.我和另一位醫(yī)生都是有藥效營(yíng)養(yǎng)保健品科學(xué)研究機(jī)構(gòu)的成員,讓我們感到興奮的是,另一種發(fā)現(xiàn)于海生植物體內(nèi),由微藻合成的類胡蘿卜素,名為蝦青素（ASTA又名蝦紅素），直到最近,才被應(yīng)用到科學(xué)研究中.這些研究顯示蝦青素具有超強(qiáng)的抗氧化性,它比已經(jīng)被人所知的其它類胡蘿卜素(番茄紅素\玉米黃質(zhì)\ 胡蘿卜素)具有更強(qiáng)的抗氧化性.胡蘿卜素有它自己的抗氧化性能,能夠把部分轉(zhuǎn)化為維生素A,而番茄紅素/玉米黃質(zhì)/蝦青素的效用得益于它們特殊的抗氧化活性,不會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A.如下就是一篇有關(guān)蝦青素科學(xué)研究的文章.
ASTA蝦青素可以提高免疫系統(tǒng). Jyonouchi和他的同事們?cè)诿绹?guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究室做了一個(gè)實(shí)驗(yàn):他們把鼠的淋巴細(xì)胞放于碟子中,然后對(duì)其進(jìn)行實(shí)驗(yàn),最后發(fā)現(xiàn):蝦青素能夠幫助鼠淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體,老年鼠產(chǎn)生抗體的功能在逐漸減弱.他們還在研究中發(fā)現(xiàn),經(jīng)蝦青素治療后的老年鼠產(chǎn)生抗體的功能得到提高. 更進(jìn)一步說,他們對(duì)人體淋巴細(xì)胞也做了了同樣的實(shí)驗(yàn),結(jié)果也同樣表明:蝦青素也能夠提高人體淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的功能. 正如我們我們所知:健康免疫力對(duì)抗癌\抗菌\抗病毒起著至關(guān)重要的作用.
Db/db鼠屬于轉(zhuǎn)基因小鼠近交系,它容易引起糖尿病并發(fā)癥,包括血糖升高\尿蛋白增多\腎臟損傷.在2004年出版的<生命科學(xué)>所刊登的一篇文章中,Uchiyama和他的同事用蝦青素治療糖尿病患鼠的實(shí)驗(yàn)表明:使用蝦青素治療取得了很好的療效.用蝦青素治療可以降低血糖\減少尿蛋白.同時(shí),使用蝦青素還可以使腎臟免受損傷.結(jié)果表明::蝦青素能夠抵御部分糖尿病病毒和糖尿病并發(fā)癥的發(fā)展.
另一些科學(xué)家又對(duì)蝦青素對(duì)癌的作用做了研究,小鼠和大鼠被注射化學(xué)藥劑以感染癌病毒.調(diào)查者發(fā)現(xiàn):經(jīng)蝦青素治療,大大降低了化學(xué)藥劑對(duì)口腔癌\結(jié)腸癌\胸膜癌和膀胱癌病毒的感染.因此,蝦青素對(duì)大小鼠免疫癌癥是有幫助的.
已有實(shí)驗(yàn)表明,蝦青素對(duì)大鼠的視網(wǎng)膜有保護(hù)作用.蝦青素能夠輕易穿透血腦屏障,因此,我們可以得出,蝦青素對(duì)大腦也有保護(hù)作用.利用蝦青素對(duì)小鼠的治療能夠減少其由于過量踏旋器運(yùn)動(dòng)而引起的心臟損傷.
再進(jìn)一步,研究人員對(duì)實(shí)驗(yàn)做了一些稍微調(diào)整,靜脈注射蝦青素,結(jié)果表明,可以降低動(dòng)物在實(shí)驗(yàn)中注射化學(xué)藥劑所引起的心臟損傷.
總結(jié),在動(dòng)物研究中,ASTA蝦青素能夠提高免疫力\降低糖尿病危害\降低癌細(xì)胞的生長(zhǎng)\保護(hù)視網(wǎng)膜\保護(hù)心臟.這些讓人興奮和震驚的研究表明,蝦青素具有多種抗氧化性,可以保護(hù)并提高人體健康.有一項(xiàng)對(duì)人體的研究是這樣的: 24名志愿者每日口服蝦青素4mg,連續(xù)服用兩周,結(jié)果顯示:26%志愿者的低密度膽蛋白膽固醇得到降低,低密度蛋白質(zhì)膽固醇(也被稱為”壞”膽固醇)被自由基氧化后會(huì)導(dǎo)致心臟疾病或心臟損傷.被氧化的低密度蛋白質(zhì)膽固醇附著在動(dòng)脈上引起動(dòng)脈發(fā)炎,最后導(dǎo)致動(dòng)脈狹窄或動(dòng)脈堵塞.人體內(nèi)有各種自由基,因此就需要有一種綜合型的抗氧化劑來(lái)中和這些極具危險(xiǎn)性的自由基.而這些自由基能夠?qū)е滦呐K病\心臟脈搏加快\癌癥\老年癡呆癥\帕金森氏病及其它一些情況,包括老年化.ASTA蝦青素是已經(jīng)證實(shí)的能保護(hù)身體健康的超強(qiáng)抗氧化劑,
蝦青素（astaxanthin又名蝦紅素）----提高免疫力、有助于心臟健康、強(qiáng)大的抗氧化劑
